Rượu Vang 88 Negroamaro Del Salento

• - Phân loại: Vang đỏ
• - Dung tích: 750ml
• - Giống nho: Negroamaro
• - Nồng độ: 16%vol
• - Quy cách: 6ch/thùng
• - Vùng sản xuất: Salento
• - Hãng sản xuất: Mottura Vini Del Salento
• - Cấp độ: IGT

88 Negroamaro Del Salento được lên men ở nhiệt độ 24 - 26°C trong thời gian 25 ngày sau đó rượu được chuyển sang lên men malolactic trong thùng gỗ sồi mới của Pháp 12 tháng. Để tăng thêm độ đặc biệt rượu được chuyển tiếp sang thùng gỗ sồi Caucasian 12 tháng, các thớ gỗ khá mịn, vì vậy rượu vang được ủ từ loại thùng này sẽ cho ra một chai vang với hương vị đặc biệt. Rượu sau đó đem đi đóng chai và để ổn định trong hầm 6 - 12 tháng trước khi bán ra thị trường.

88 Negroamaro Del Salento có mùi thơm nhè nhẹ những vẫn có thể tạo nên những phân tầng hương vị phức tạp và thể hiện được mùi gia vị nâu như đinh hương, quế và hạt tiêu. Ngoài ra đôi khi vang Negroamaro thuần nhất cũng cho vị khoáng chất hơi ngả sang mùi thảo dược.

Vang 88 Negroamaro Del Salento lý tưởng với các món ăn thịt nướng (lợn, bò, cừu,…), tuyệt vời với các món như bò Mỹ nướng và pho mát. Uống ở nhiệt độ 16-18⁰C.

Rượu Vang 88 Negroamaro Del Salento kết hợp cùng các món ăn khai vị, tráng miệng cũng rất tuyệt.